Assaisonnement aux épices italiennes sans sel

Ingrédients:

• 60 ml (4 c. à soupe) de basilic séché

• 30 ml (2 c. à soupe) de thym séché

• 45 ml (3 c. à soupe) de romarin séché

• 30 ml (2 c. à soupe) d'origan séché

• 45 ml (3 c. à soupe) de sauge séchée

• 15 ml (1 c. à soupe) de poudre d'ail

• 15 ml (1 c. à soupe) de piments broyés

Préparation:

Mélanger toutes les épices dans un bol. À l'aide d'une spatule, écraser les grumeaux.

Conserver dans un pot hermétique à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur.